玉敏創作小天地 - 天天報正妹

今早遇到公民老師，
他說:你們班孩子真可愛!
我說:我也覺得耶!

他說:很不一樣的氣。
我微笑:是喔!一股氣喔

謝過公民老師，去跟孩子說:有人喜歡你們喔!
學生像是有一股氣，不是乖乖巧巧，是有一種氣，好像有人護住一個班那種。
像班長，不多話，卻很有主見....公民老師說:好像還沒放棄的那種。

放棄什麼?我問老師。

苗栗造橋鄉已經連續第六年辦理南瓜節，結合地方遊樂區業者、特色民宿店家，共同推銷在地優質農產品，而今年同樣主打南瓜隧道、南瓜美食、南瓜評鑑等活動內容，在南瓜開始收成的盛夏六月，集中辦理讓遊客「瓜」目相看的熱鬧活動，現場可觀賞多樣的食用和觀賞瓜果，不僅大開眼界，精美的南瓜雕塑，鄉民們更是愛不釋手，嘖嘖稱奇，活動為期短短九天，「先來先看，慢到可就減看一半。」

南瓜隧道呈現ㄇ字型，長度達150公尺，隧道內長長短短、高高低低地垂吊著大小各式瓜果，粗略辨識，就認得了絲瓜、蛇瓜、胡瓜、大葫蘆、長柄葫蘆等，叮叮咚咚地如同各吹各的調，穿插其中的觀賞南瓜形態多樣，顏色豐富，吊掛解說牌上的名字也是千奇百怪，像是鴛鴦梨、龍鳳瓢、佛手、瓜皮、金童玉女等，其它像外星飛碟的福瓜，瘤狀凸起的疙瘩(苦瓜)，如天鵝外形顏色卻是金黃的金天鵝，以及望文生義的海星南瓜，全部都有趣極了。

逐一點閱過隧道裡如玩偶大集合的「麻瓜」們，出口處正烹煮著南瓜飯等南瓜美食，準備大南瓜評鑑結束後，招待到場的鄉親朋友。評鑑地點就位於ㄇ字型包圍處，等待評鑑的大南瓜一字排開，氣勢十足，只是還不知道哪家的參賽佳麗姿態最美、色澤圓扁能滿足評審的眼光，脫穎而出？時近中午，圍觀人氣和天氣一樣不斷加溫，逼得人好想移往冷氣房中歇涼，遊樂區會場內古早味餐廳供應四人合菜，恰如其分地迎合所需。

但老天有意考驗主辦單位，開幕日一早規模不小的地震先來報到，接著還有旺盛西南風帶來的間歇性陣雨，整天像是故意來亂的一般，不時干擾著預定的南瓜劇場節目，幸好現場遊客都有辦喜事的好心情，笑意寫在臉上，開心賞瓜瓜。不過據說鋒面南下，接下來有一週不穩定的氣候，只怕大雨一來打壞栽種有成的南瓜寶寶們，瓜藤最不耐泡水，畏懼過濕環境，萬一左右等不到有興趣的人到來，慢來的可就真的會減看一半啦！

延伸閱讀 造橋南瓜節 8千人讚「頂瓜瓜」
　　　　 縣內旅遊》造橋南瓜博覽會

瓜瓜隧道大公國，多果子滿眼綠意

母隱瞞生父死訊47年 女求助警尋獲骨灰
 
http://udn.com/NEWS/SOCIETY/SOC5/7143592.shtml

【聯合報╱記者袁志豪／台北報導】 2012.06.07 02:59 pm
 
父親亡故，她竟被瞞了近半世紀。五十四歲胡姓婦人，七歲喪父，母親以「爸爸去很遠地方」矇騙。最近，隨母親改嫁的她，辦完繼父喪事後，母親提起往事，她才想起年幼時曾經有個爸爸。
 
她根據母親提供的骨灰保管單，展開尋找生父骨灰任務；幾經折騰，透過警方協助完成祭拜心願。她幾經思考，決定不把生父的事告訴丈夫與兒女，但她在父親遺照前允諾「每年我會前來祭拜，不再讓您孤零零。」

教育部表示，災損金額初估1860萬餘元，其中桃園縣災損1000萬元較為嚴重，新竹縣災損405萬元，新北市災損284萬餘元。

若以單一學校來看，教育部說，前3名為桃園縣瑞坪國中1000萬元，新竹縣新湖國民小學405萬元，新北市鶯歌區鳳鳴國民小學95萬元。教育部表示，今天全縣停課縣市有屏東縣、桃園縣、高雄市、新北市、台中市、台北市和台南市。

個別停課鄉鎮有新竹縣湖口鎮、新豐鄉、尖石鄉、五峰鄉；苗栗縣泰安鄉，台中市和平區，南投縣國姓鄉、水里鄉、信義鄉和仁愛鄉。

個別停課學校方面，有高中職5校、國中1校、國小15校、幼兒園3校，包括基隆市聖心高中、基隆海事、基隆商工、光隆家商附設進修學校、培德工商；新竹縣新埔鎮清水國小；南投縣魚池鄉明潭國中、竹山鎮大鞍國小、魚池鄉明潭國小、中寮鄉和興國小、中寮鄉永樂國小；雲林縣古坑鄉華南國小等。

教育部統計，明天個別停課學校有桃園縣開南大學、新興高中；南投縣大鞍國小；嘉義縣阿里山鄉香林國小；台東縣香蘭國小。

親愛的同學們：

三月下旬，學期剛開始沒多久，我來到林口台地的校園裡，和你們分享著死亡和醫病關係的種種。時間好快，六月盛夏已悄悄降臨，若非耳邊傳來蟬鳴大肆歡唱、手中翻閱著你們的心得報告，我幾乎忘了才迎接的新年已然溜走了半年。

時間總在指縫間，無聲無響地穿透。

卻同時在臉上、腦子裡，刻畫著些什麼。

但或許這些印記，就是你們逐漸累積邁向成為一名專業醫師的能量與後盾。

上完課之後，雅萍老師跟我說，我得親自批改你們的課後心得。我心想：天哪，至少有一百份報告吧？要看到何年何月？從大學起當家教後，我就認清一件事：這輩子，什麼工作我都做，就是不當老師。

因為，一來我的急躁個性對教學沒耐心，再者，我不喜歡看考卷、看報告。我認為，很多事情必須面對面討論和溝通，化為文字之後的東西，不僅失真，也會矯情。我如何能夠憑著區區幾個字，去定奪一名學生的成績？

這次講課的經驗，讓我有機會翻轉過往的排斥。除了你們課上的分享和回應，最大功臣非這一大袋報告莫屬。我騰出了一周，每天讀幾份心得，幾乎每份報告都讓我有感而順手寫下幾句話。

（中央社記者陳清芳台北12日電）豪雨成災，衛生署啟動全台6個區域緊急醫療應變中心，截至今天下午2時，各醫院未傳重大災情，收治滑倒、摔傷等外傷病患42人，其中3人死亡。

衛生署長邱文達表示，今天中午他一一致電各區緊急醫療應變中心負責醫師，了解責任醫院的防災準備、應變支援措施，掌握緊急醫療需求，各院回報，醫院沒有重大災情，陸續收治意外傷患。

衛生署醫事處長石崇良說，兩天前，南台灣豪雨成災，中央災害應變中心二級開設，衛生署南區及高屏緊急醫療應變中心隨之啟動，今天隨著災情擴大，中央應變層級提升到一級開設，6個區域緊急醫療應變中心全數啟動，醫院正常運作。

石崇良提醒各醫院注意最新氣象資訊，檢查緊急發電機是否正常堪用，儲備緊急發電所需油料，確保醫療服務不中斷，並預做淹水的緊急應變準備，以減少災害可能帶來的損失，並保障病人就醫權益。

法老王可說是台北首家專賣埃及菜的餐廳，埃及籍老闆Karim為了愛情來台，以拿手廚藝端出家鄉味，各種香料、咖啡粉都從埃及進口，道地口味吸引了許多在台的中東人。報導╱蘇曉音　攝影╱吳朝奎

法老王人氣最高的香料雞肉串，是經典中東國民小吃，老闆Karim說：「小茴香(孜然)是埃及很重要的香料，各種肉類料理都靠它，雞肉串就是以小茴香、胡椒、咖哩等10多種香料醃漬的去皮雞胸肉，搭配蔬菜串起烤熟。」
軟嫩多汁的雞肉帶著濃郁香料味，我覺得雖然小茴香氣味重了些，但吃來很爽口，Karim笑著說：「在埃及當地的調味會更重，只是擔心台灣人無法接受，所以香料下得比較輕。」
另外，我覺得最有趣的是沙威瑪，與台灣夜市那種以麵包夾肉的沙威瑪不同，道地的埃及沙威瑪，其實是以薄餅包捲餡料，Karim表示，最家常的口味是加了洋蔥、大蒜的炒香料雞肉，翻炒時還會加原味優格提味，包入薄餅後，會再淋點優格，雞肉同樣散出濃濃的香料味，感覺很爽口。
Karim還說：「燉羊肉加秋葵是中東菜常見的烹調手法，秋葵能增加湯汁黏稠性。」我試了幾口，燉得相當軟爛的羊肉毫無羶味，將濃稠湯汁淋在拌了小茴香等香料的米飯，吃來格外有味。

廣用小茴香 味重非人人愛

另一道辣味番茄牛肉丸，吃來微辣微酸，我總覺得與義大利菜很類似，Karim解釋，原來埃及與義大利都在環地中海區域，因此飲食互相影響，所以有異曲同工之妙。
埃及菜運用了許多香料，每道菜調味略不相同，但都能感受到明顯的小茴香氣味，不過並非人人都能接受，且店家無論是上菜速度或服務，都有點不太順暢，仍有進步空間。

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Q

我40歲後皺紋浮現，用膠原蛋白保養品真可讓皮膚變年輕嗎？吃豬腳、豬皮有用嗎？

A

市面販售的膠原蛋白成分保養品，能否被人體吸收的關鍵在分子量大小，膠原蛋白屬於大分子量的蛋白質，無法進入皮膚真皮層，不具刺激皮膚增生膠原蛋白的功效，因此對除皺、恢復皮膚彈性沒有幫助。
膠原蛋白充其量只有保濕功能，提高皮膚含水量，讓膚質看起來變水嫩。

吃豬腳反易變胖

豬腳、豬皮含有豐富膠質，但熱量也很高，長期吃這些食物，若沒有控制熱量、搭配運動，很容易變胖。
體脂肪增加後，皮膚就像充滿氣的氣球，看起來雖然緊緻有彈性，但這並非膠原蛋白增生帶來的作用，一旦過胖體態恢復苗條，皮膚也會跟著鬆垮。

皮膚科醫師楊心怡目前育有1子，也是懷孕7個多月的孕媽咪，膚況仍顯晶瑩剔透，她分享孕婦因荷爾蒙改變，易長痘痘、斑點，因此會加強防曬，預防斑點生成，日常則會使用含熊果素、左旋C等美白精華液幫助淡斑，每兩周還會做1次杏仁酸換膚，幫助角質代謝和抑制黑色素。此外她每天都會吃水果、燕窩保養肌膚，早晚各喝1杯300c.c.牛奶和豆漿，補充鈣質和荷爾蒙。
報導╱林明佳 攝影╱陳志淵 部分圖片╱楊心怡提供

飲食法

水果燕窩美肌

楊心怡醫師飯後都會吃水果，每天約吃2~3份、1份約1拳頭大，像蘋果、葡萄、櫻桃可補血，草莓、藍莓等富含花青素，她每天早上還會空腹吃一匙即食燕窩，幫助美肌。日常會喝紅豆水消水腫，做法為取500c.c.水煮滾後熄火，加入1/3量米杯的洗淨紅豆，燜約10分鐘，再將紅豆撈出、只喝水，也可煮多點，當開水飲用。

每天2杯豆奶

楊心怡醫師早晚會各喝1杯300c.c.無糖豆漿和低脂牛奶，補充植物性荷爾蒙和鈣質。也提醒孕期應控制體重，增10~12公斤最理想，少吃油炸、甜食，因熱量高容易暴肥，還會刺激皮脂線分泌、長痘痘，烹飪也要注意清淡少鹽，才不會加重水腫。

保養法

加強防曬阻斑

孕期因荷爾蒙改變，使原有斑點加深，外出防曬建議擦SPF50、PA+++產品，用量為十元硬幣大，有剩餘再塗抹顴骨和鼻樑，另可搭配撐傘。

果酸代謝角質

孕期皮脂腺分泌旺盛，易長粉刺，可用含果酸、水楊酸化妝水幫助角質代謝，此外2周可做1次杏仁酸換膚，減少毛囊阻塞，做完2~3天會輕微脫屑，宜加強保濕，1周內別用含美白成分的保養品。

【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】加拿大多倫多萊爾森大學的研究團隊日前公布一則研究指出，受失眠症所苦的情況是出自對黑暗的恐懼。研究團隊表示此結果是在調查睡眠品質實驗的意外結果，在進一步實驗後發現其來有據；專家表是這類型的失眠症可以藉由精神治療來改善，例如以小組會談的方式進行。

此研究結果被發佈在波士頓專業睡眠醫學協會的例行會議中。研究的主要領導人科琳卡妮在集合93名平均年齡為22歲的大學男女後，以問卷方式對其進行睡眠品質的評斷；結果指出其中42人被歸類為睡眠品質不好，51人良好。而在睡眠品質不好的組群中，將近一半的實驗對象表示他們怕黑，而良好組只有4分之1的人表示怕黑。

卡妮要求每一位受測者分別在黑暗以及明亮的睡眠實驗室中休息，而她在外面則會釋放不同種類的綜合聲音，一共四次；藉此來觀察受測者的反應。結果顯是睡眠品質差的人在黑暗中對於聲響有較大的反應，如快速且大幅度眨眼等驚嚇動作。研究數據也指出怕黑的人在亮燈後興奮和愉悅程度也比較大。

精神科專家對此研究表示此調查強調要理解失眠者的心理狀態，進而針對弱點去改善睡眠品質，他也指出對於黑暗的恐懼有可能是其他的恐懼因素導致，例如害怕會做噩夢，害怕在睡夢時對自己的身體失去控制等等。「這也許會開啟不同的心理治療篇章，讓病人了解昏暗的環境沒有想像中恐怖，畢竟消除恐懼的方法就是直接面對恐懼。」

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