玉敏創作小天地 - 天天報正妹

捷運江仔翠站附近的王樣輕食廚房，老闆王姐非科班出身，也從未拜師，全都自行研究，她盡量每天製作甜點，菜單上的品項不見得每天都有，但樸實好味道卻很受客人歡迎。報導╱黃翎翔
攝影╱高大鈞

王樣輕食廚房不分時段全天供餐和甜點，常溫甜點像雜貨般放在展示台上，每個都引人垂涎。最吸引我的是戚風蛋糕，不裝飾的可品嘗到單純蛋香和濕潤Q綿的口感，若搭配打發植物性鮮奶油和水果，則多了滑潤香甜的層次。
而香蕉巧克力布朗尼雖很常見，但吃來濕潤滑口又有蓬鬆度，老闆王姐說：「香蕉份量高達總重量的1/3。」巧克力苦甜混合香蕉香甜，一點也不甜膩。至於磅蛋糕，則有酒漬果乾、檸檬糖霜、柳橙等口味，味道都很不賴。而瑪芬蛋糕用料也很天然，鳳梨椰子絲、櫻桃可可都是值得推薦的品項。
這裡的甜點價格都很便宜，作風自然，吃來舒服，可惜的是不見得每種口味或品項都供應，最好先打電話預約。另外，現在許多甜點咖啡館空間都頗優美，這裡算是簡單實際的風格，可別想像有時尚氛圍。

主廚王姐自學甜點，做法樸實自然。香蕉巧克力布朗尼 60元╱片 巧克力苦甜結合香蕉味，風味濃郁。

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磅蛋糕50元╱片 360元╱條 蛋糕體濕潤不乾，香甜不膩。瑪芬 50元╱個 有鳳梨椰子絲和櫻桃巧克力口味，水果香氣很豐富。

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醋漬小菜

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Q：父親因肝癌要做栓塞治療，這種治療預後如何？有沒有副作用？

A：肝癌患者如果採用栓塞治療，大多是已經醫師評估開刀風險大、腫瘤數量多，或腫瘤遍布肝臟兩葉等無法開刀的患者。肝臟腫瘤細胞的養分主要來自於肝動脈，栓塞治療是從患者腹股溝將導管置入股動脈，再藉由注射化學藥物送至肝動脈，使腫瘤壞死。

術後會噁心發燒

進行一次栓塞治療約需耗時半個至一小時，患者之後恐有噁心、嘔吐、畏寒與發燒等副作用，且未必一次見效，要視患者腫瘤大小與顆數，來決定治療的次數，每次治療需間隔約3個月，期間患者須與醫師配合，定期回診做腹部超音波、電腦斷層等檢查來追蹤病情。
諮詢專家：亞東醫院影像醫學科主治醫師賴彥君
採訪整理：記者高子航

女生都怕老，皮膚科醫師徐常捷表示，門診中約有2~3成患者因錯誤的抗老方式而求診，以夏天來說，最常見的是以檸檬片敷臉造成色素沉澱，還有選擇不適合自己的保濕乳液而過敏，若膚質敏感建議選擇天然成分如微藻精華的乳液，對皮膚較不容易刺激。報導╱張雅淳　攝影╱黃天佑

徐常捷醫師表示，皮膚要看來緊實年輕，取決於皮膚厚度與膠原蛋白，一般來說25歲後皮膚就會愈來愈薄、逐漸老化，膠原蛋白流失的速度也變快。而老化速度視個人體質與日常保養而定，例皮膚厚度天生較厚、或注重防曬的人，看來較年輕。許多人不清楚自己的膚況，選錯保養品造成過敏，建議若不確定自己膚質屬性，可先選用天然成份的保養品，較不會造成傷害。

這樣做

勿過度清潔

不要使用洗淨力太強的洗臉用品，一天的洗臉次數也不要超過兩次，以免肌膚過於乾燥，反而更容易產生細紋。另外，外出時要注意防曬，若長時間在戶外要每隔1小時補擦一次防曬品。

天然成份佳

常有患者擦錯保養品而皮膚過敏，若不清楚自己的膚質，選擇天然成份的保養品較不會刺激皮膚，例如含Skeletonema Costatum Extract(微藻精華)或沙棘果成分都是不錯的選擇。

依膚質保養

油性肌膚應選清爽的保養品，乾性肌膚的保養品要較滋潤，若是混合性肌膚則要分開保養，較油的T字部位要清爽，易乾的兩頰要滋潤。