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  沉寂的兩個禮拜,被期中考魔王給抓走了!現在順利解脫,一回來即發現黑手哥特地寫的心得文,真是期中考結束的大禮物!

  從華梵盃開始和黑手哥相識,其實真正熟稔是從第五屆華梵盃一起擔任評審開始,一直到後來的黑手旅團和電影試片,頗受這位大哥哥的照顧,雖然他提到我的文中我總覺得太過相捧了一點:P

  我的確是任性的,但哪位築夢者不是憑著任性去完成原本看似不可能的夢呢(笑),即便如此,還是得感謝諸位格友的支持,話說記得我曾說過將明信片回寄給我或願意寫心得文的朋友,都有專屬小禮物嗎?

  燈燈!!禮物就是照片上的木製鑰匙圈,這些都是我請人特地手工繪製的唷,每個小熊的圖案都不一樣,「聽楓在唱歌」的字樣會換成各位格友的名字,有書的朋友趕緊將明信片或寫心得文給我吧:D

  許久沒真的看完一本書了,能讓我細嚼慢嚥的書,都有很特殊的質感,庭楓的這本「聽楓在唱歌」就有這種感觸。

  我並不認為是因為和本書作者熟識之故而有的欣賞,畢竟,要將自己的成長歷程攤在大家面前,一起來分享、一起來學習,乃至一起來檢視,需要有相當大的勇氣,庭楓,這討人喜歡的小妮子就這麼鼓起勇氣,這樣做了。

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鄙願,這支作品似乎為筆者日本酒歷程之代表,如其名一切不足為外人所道。亢龍有悔,盈不可久也,回歸原點,不離鄙願!

前言:鄙願,酒販店「酒のほしの」委託大洋酒造以OEM形式進行釀造,作品大多交付與蕎麥麵店與料亭使用,入手難度極高。依四季調性不同,而分別掛上頗為應景的小酒標,春:時分の花、夏:打水、秋:程々、冬:鄙願。

春‧時分の花:春野。濃密香調中帶有梨、蘋果一類清爽香調,並混點淡花香,雖說不脫其一貫之調性,但其吟香表現上為四季中最為迷人者,柔順易入口,整體而言調性清爽迷人,滿溢春日風情。

夏‧打水:爽酒。沒有太多屬自我個性,口感方面柔順如絲,完全一派爽酒風格,搭配上越後系標準之淡麗風格,四季作品中最為清爽之一品,適合搭配些烤魚或是些以鹽簡單調味之料理,完全一派夏天風格。

秋‧程マ:冷峻。雖說香調部分與夏天作品相同,皆帶點香蕉水一類氣味變化度極少。口感帶有股生澀感,這點與夏天那般滑順似水意境不同,藏元是想要藉此傳達由夏轉秋,樹葉皆黃之寂寥感?整體而言這支作品在四季中意境最為肅殺者,無法與其親暱褻玩。

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收視:#03 15.2%(關東);18.9%(關西)
   #04 18.4%(關東);(關西待補)

我才不是為了等收視回升而等到第四集才寫文ˊ_>ˋ(因為未到開播一刻也沒信心)原本這兩集我預備了以下副標:

(1)平野真,難怪你一直勝任不了主導演
(2)平野真,你的背影戲在哪裡?!
(3)平野真,別告訴我你覺得小X陽X跟林XX一樣很萌?!凸*-*凸

結果到第四集,覺得水準回來了,發現主宰全劇的還是劇本,就不繼續拿他開刀祭旗了ˊ_>ˋ平野真雖然拍得比較平板,沒有鈴木雅之的靈活及明顯的玩味,不過只要不是遇上世紀爛劇本,或主導演失蹤而被迫擔任臨時主導演的情況(沒錯,仍然在針對兩年前某部月九!),平野導演還算穩健。

這兩集表面看來有單元化的感覺,但其實還是有通過一些物件(武將玩具→外賣車,或者在工廠騙來的外套ˊ_>ˋ)串連故事發展,而且也有試圖利用客串人物(拉麵店老闆,工廠老闆)輕輕帶出一些日本失業現象及無力感,如因為健康問題而令麵店容源流失;太多人丟了工作以致午餐供過於求;市場未能容納令整家工廠倒閉連老闆也成為流浪漢等等…泡沫經濟爆破二十多年後日本經濟仍然不能復甦,他們對失業及睡在街頭的看法跟我們這些「為什麼甘於這樣?」「為什麼不嘗試努力找工作!」的想當然邏輯未必一樣。

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很喜歡一首兒歌--春天佇陀

春天佇陀 我去問花蕊 花蕊講伊才睏醒 叫我去問露水

春天佇陀 我去問露水 露水講伊咧曝日 叫我問白翎鷥 ...

試聽:

http://www.windmusic.com.tw/shop/Stores_app/Browse_Item_Details.asp?Store_id=103&Item_ID=8001

 

這是我和芹芹各畫的春神

芹芹的春神~

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每屆學生組成中,或多或少都有些調皮搗蛋、玩心重的孩子,嘻笑怒罵等級無傷大雅,但如果是可能造成肢體傷害的遊戲,這可就不能不制止了!

前些日子才演出『互追而後跳窗(從走廊窗外矮平台跳入教室內)』的戲碼,這也才過了責備兼叮嚀的光景不到兩天,今天又故態復萌...而我是如何知道的呢?老師:『我剛剛跳窗,被其他老師看到...』一臉歉容的某生用小到比蚊子翅膀振動還細微的聲音說。在不必有抓耙子、眼線甚至偵探的情況下,我就得到此『情報』了....然後,這孩子在我搬出班級公約後,老實地接受處罰啦...怒吼

教育過程中,最最難處理的莫過於『犯錯沒有人承認』。一來當然是害怕被懲處記過、留下記錄,二來是通知家長後,不免又一頓責罰,再者,若是『重大』犯行,也有絕大可能會在同儕間留下不良印象。所幸到目前為止帶過的學生,絕大部分都是誠實面對自己所犯的過錯。不願承認錯誤本是人之常情,又『人非聖賢,孰能無過』,所以我設身處地告訴孩子,犯錯不可恥,可惡的是明知錯還死鴨子嘴硬地狡辯與自以為是的正義。我不主張大聲斥責,盛氣凌人只會讓想認錯的人更退縮畏懼,所以多數時候會以曉以大義的方式來與他們談,我想或許是因為這樣的方法,才讓班上孩子勇敢地承認自己的錯誤,並了解老師的苦心。此外,班上孩子也樂於與我分享上其他專任老師的課所發生的事,不管好事或壞事,這是令我更欣慰的一點。

帶人也要帶心,一句看似簡單的話,但卻需要用心耕耘才能有所成效。與孩子建立共患難革命情感的藍圖,需以同理心為圓心,關愛心為半徑,畫一個循循善誘的圓,而圓裡頭有我和孩子一起攜手努力的痕跡。突然憶起,上屆畢業班教室佈置上那幾個大字--『那三年,我們一起努力的痕跡』,至今還深深烙印在我腦海中。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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﹝位於重陽路一段﹞

家住三重菜寮稅捐處附近,由於這兒上班族多,是以重陽路一段和三陽路的飲食店不少,特別是「霸味薑母鴨」門庭若市,秋冬入夜之後,生意更是好得誇張,騎樓、紅磚道站滿等候座位的客人,簡直成為「菜寮一景」,儘管天天路過,但我不為所動,久久才會光顧一次。大抵而言,我若想外食,較常去的是「頂好」超市旁巷子內的「芙蓉咖啡‧簡餐」。不過,這半年來,重陽路一段「爭鮮」和「八方雲集」之間,難得開設了一家義大利麵館「哈波尼司」(Happiness Pasta),使我的外食地圖增加了一個去處。

﹝座位不多﹞

「哈波尼司」甫開幕的促銷期間,顧客好奇嚐鮮,趨之若鶩,真是一位難求。如今,回歸正常面,前去「哈波尼司」用餐,比較不用枯等位子了。「哈波尼司」店面不大,室內矩形空間頂多容納三十位客人,座位顯得有些侷促。坐定後,服務生前來點餐,不奉茶水,客人得自行到專區取用免費冷飲,其中冰紅茶的味道挺香,為此店加分不少。

﹝紅茶等自行取用﹞

餐點主要有麵和燉飯,口味選擇頗為多元化。單點義大利麵,有不少100120元的品項,然其食材陽春,所以我們比較常點「咖哩羅勒海鮮寬扁麵」或「番茄蘆筍漢堡排燉飯」,以及加付40元,附主廚例湯與香蒜麵包的升等套餐。

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圖:好萊塢演員斯嘉麗約翰遜(中)為新片《復仇者聯盟》到羅馬宣傳。一百年後她如果還建在,新生代演員如何出頭?

紐約時報報導,美國人預期壽命已從一九○○年的四十七歲躍升至將近八十歲,主要是衛生和營養條件改善,同時也與醫學新發現和新發明有關。那些研究DNA和其他生物分子動力學的科學家,可能即將為人類的長壽注入一股動力。

紐約時報專欄作家鄧肯(David Ewing Duncan)在他最近出版的電子書《當我164歲時》指出,人類壽命將因此有望延長多少年?一些人認為可能延長幾十年。而其他大部分人則給出了更審慎的猜想。可是這將在多少年後實現?

你想要活到多少歲?

聯合國預測,到下一個世紀,發達國家女性的平均壽命將達到一百歲,發展中國家的女性平均壽命可以超過九十歲(男性壽命少三到四年)。鄧肯說:「不論未來如何,現在都適合提出一個非常基礎的問題:你想要活到多少歲?」

過去三年,鄧肯在演講生命科學未來趨勢前,向聽眾提出這個問題,他提供四個可能的選項:八十歲,也就是現在西方人的平均壽命;一百二十歲,接近現在人類的最高壽命;一百五十歲,這需要取得生命科學的突破;永遠不死,這完全與生命有限的理念相悖。

圖:東京老年婦女坐在街頭聊天。日本六十五歲以上老人突破三千萬,佔總人口二十四%。

結果是,大約六成受訪者選擇活到八十歲,三成的人選擇活到一百二十歲,將近一成的人選擇了一百五十歲。而只有不到百分之一的人喜歡永遠不死。鄧肯說:「選擇永生的人數量總是微乎其微,雖然從生物學角度出發,戰勝一切疾病與死亡,將最終有希望令人類長生不老。」

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我與我的評論分析,一向不是發聳動標題的人。但「中國時報的賣與不賣?」遠比「中國時報的關或不關?」?要來得稍微具備希望前景多一些。而這當然已經是蔡衍明心中具體成形的兩個選項!
明天17號在香港完成「壹傳媒」的購併交易之後,蔡衍明長子蔡紹中將接掌「蘋果日報」在內的「壹傳媒」平面媒體。
所有人都無法理解,蔡衍明非要硬吃橫跨「中時」「蘋果」兩大媒體集團的用意何在?明明經營媒體那麼累也才賺個三毛錢,為何要甘冒台灣社會群體的抵制聲浪並被徹底貼上媒體壟斷的「惡名」,也非要死命插手辜仲諒想要的東西?
於是,資深媒體圈子敏感的人,都嗅到這麼一股端倪:蔡衍明是不是「不想要中國時報」了?

上月初,中國時報62週年社慶。中時報系與中天集團發出的例行新聞中,都是老闆蔡衍明「期許中時,真道理性愛台灣」與「投資6億印報機」的標題與內容。
事實上,當天僅有一百多位高階主管在場的社慶現場,氣氛肅殺、情緒凝重。
因為台上蔡衍明大聲說著,兩年前前中時60週年社慶在圓山飯店,兩岸貴賓連馬總統也來祝賀,他在台上致詞時,心中覺得他花大錢買到了一個「寶」!但如今,中國時報不爭氣,打不贏蘋果,有人還聯合外面一起修理他,他現在只覺得,他買到的是一個「禍」!
後來上台致詞的中時管理層,有的一臉鐵青、有的忍不住幾乎啜泣,不斷向蔡衍明感謝與致歉。
事實上,蔡衍明在之前因為「旺旺中嘉案」引爆抗爭反彈的事件中,他深感絕大多數的負面消息「都是中時內部人員,內神通外鬼的爆料整他」!蔡衍明經常忍不住爆怒,甚至多次氣到脫口而出說,他要把「中國時報關掉,看看這些整我的人怎麼樣」!

我個人平心而論,蔡衍明壓根兒都沒有「跨媒體壟斷」的一絲絲意圖!他完完全全沒有那們深、那麼高的謀略!一如當年宗才怡被形容是誤跌入森林的小白兔,蔡衍明充其量是「咬了第一隻獵物,如今迷路在媒體叢林中的獅子」!
蔡衍明,從來沒有想當「台灣特首」!他也未曾自詡要當「華人的梅鐸」!

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(優活健康網實習記者陳承璋/綜合報導)人生最寂寞的時刻,無非是臥病在床,卻無人慰問與關心的時候,但是他一點都不寂寞。躺在病床上的高凌風,雖高燒不退,罹患急性敗血症,全身血液充滿細菌在竄流,白血球數量飆高至10萬,疑似罹患血癌,可是他依然帶著笑容,因為小金(前妻),與兒子寶弟,相守在病床旁,讓他開心不已。高凌風於13日因胸悶、發高燒而送往國泰醫院急診,經診斷之後,可能罹患血癌,但是八個月未見的小金,卻著急地回去他身邊照顧他,為他擔心,為他忙,還四處尋找有關於血癌的資料。然而,因為這場病,讓身邊所有的親友都回來了,連最深愛的小金,也相守在旁。雖然生病,一頭散髮神情憔悴,但是高凌風還是笑著說,「你們不知道,這是最可怕的時刻,也是我最開心的一刻。」

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21988

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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入冬後,魚類開始累積身上的脂肪好過冬,比起其他季節,這時候的魚肉更加肥腴細嫩。餐廳總監簡天才和副主廚黃國維分別以煎、煮、燉、蒸等手法,呈現美味兼具健康的義法歐式魚料理。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲



細嫩魚肉搭配清甜豆子,爽口不膩。(黃國維示範)

【義式風味】 ★紅新娘配燴豆

材料:紅新娘魚肉120克,白豆(米豆)、奶油各50克,高湯100ml,蒜片、鹽、胡椒、麵粉、紅蘿蔔丁、冷凍青豆各適量
準備:白豆泡水一夜。魚肉均勻灑上鹽、胡椒,拍麵粉後煎熟。



˙做法

白豆、青豆、紅蘿蔔丁加高湯煮熟,再加奶油拌至濃稠,搭煎好的魚品嘗。



青豆泥的清香中和了厚重的魚味。(黃國維示範)

★青花魚配豆泥

材料:青花魚120克,鹽、胡椒、美乃滋各適量
青豆泥:冷凍青豆100克、洋蔥1/4顆、高湯200克

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