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牛埔泥岩水土保持生態教育園區位於台南縣龍崎鄉內，奇特的地質地形，經過人工的修飾，變成如詩般的夢幻景色。
這裡的地質就是一般俗稱的月世界，地表經過日積月累的沖蝕與侵蝕，形成光凸凸的惡地景貌，一座座高高低低的小山丘，層層交錯，蔚為奇觀。
園區內的土壩與土堤，是以生態工法設置，並且種了許多的植物，以保持水土。牛車、涼亭、竹屋、農具的展示使這裡充滿了濃濃的鄉土味。順著步道走，可近距離接近泥岩，一窺究竟；也可漫步到水中樓台，欣賞夢幻湖的美景。
沿著外環木棧道走，來到了一家製做關廟麵的工廠，空地上擺滿了正在曬太陽的麵條，白色、綠色、淡紫色...不同顏色的麵條，排列整齊，剎是難得一見的景觀。
牛埔泥研岩水土保持生態園區
飲水思源~涼亭, 牛車造景
木棧步道
竹屋
步道的擋土牆面上,設有趣味的台灣俚語,不妨讀讀看
林仙北老師是台灣俚語(四句連)的佼佼者,他可以滔滔不絕、語出驚人說上30分鐘以上不間斷,生動活潑的俚語,讓人讚不絕口
居高臨下可一覽無遺欣賞到園區的景色
夢幻湖
夢幻湖的水中倒影很美
水中樓台~園區內一景, 涼亭內側設有排水孔, 若湖水溢過涼亭的高度,就會自動從排水孔排出, 降低水患的發生
環湖步道
土壤沖蝕模擬
月世界景觀
泥岩的原貌, 遠看似一座大岩石, 近看卻是一大塊泥石
關廟廟
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