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  海爸下廚-馬鈴薯燉肉 |
繼上次日式炸雞之後
海媽又想吃馬鈴薯燉肉了
這次則由海爸來試做看看
先把松阪豬片成薄片
洋蔥則是切粗條
馬鈴薯切塊後稍微泡水
(據網路上食譜說會煮出來會比較鬆軟)
紅蘿蔔則是切滾刀
醬汁則是水+醬油+米酒+冰糖
(比例請查找網路上食譜並依各人喜好調整)
買了好久的砂鍋終於派上用場
砂鍋中加點油
依序將肉、洋蔥、馬鈴薯跟紅蘿蔔炒香
再加入醬汁蓋上鍋蓋悶煮
待湯汁收了些
就大功告成啦
這次還算成功
不過海媽說可以再鹹一點
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