文/怡克納米斯
家裡兩個讀國小的小女生突然舉行一場拍賣活動，老二有一隻無尾熊娃娃，老大甚是喜歡，打算和老二交易，於是乎她們不曉得哪裡學來的「拍賣」，老大用喊價的方式，從100元開始喊價，直到喊到500元時，老二決定割愛了。
老大花了500元換得原來是妹妹心愛的玩具。
老二割愛了無尾熊娃娃，得款500元。
供需的原理其實是人類的天性，毋須經濟學家說三道四。
老大願意花500元換得一隻娃娃，代表她的心目中，這隻娃娃對他的價值（效用）至少值500元以上，所以她花500元換得，值得，代表她心中還有一些剩餘。
老二換得500元，至少說明這隻娃娃在它的心目中至少值400元以上，但不到500元，所以她願意賣了，代表她心中也有一些剩餘。
但事實上，娃娃是我花錢送的。
老大的零用錢是我給的。
新書發表：《上班族經濟學》1/25上市，敬請指教！
臭豆腐燒鱸魚700元天津衛小米食堂主廚米國慶(小米)總是從老菜得來靈感，稍作改良讓味道符合現代人喜好，最近推出一系列老菜，透過繁複燉煮、塞料等手法，重現失傳老菜的風味。
報導╱黃翎翔 攝影╱陳逸宏
白椒熬懷胎鯽魚900元/5條天津衛小米食堂主廚米國慶，對味道有天生的敏銳度，即使平凡的菜色，在他的巧手下，也有著極佳味道。這一次的復刻老菜，靈感雖來自傳統，卻有他的翻新手法。
改良自安徽菜的臭豆腐燒鱸魚，捨棄原本將鱸魚發酵變臭過程，保留了台灣人習慣的魚鮮。小米說：「這道菜在安徽稱為臭鱸魚，是將鱸魚以臭豆腐滷汁醃漬，讓肉質蛋白質分解，以臭帶出鮮味，但我試過，台灣人真的不愛。」
因此他將鱸魚油炸後，搭配混合豆瓣、肉末、香菇和臭豆腐碎炒成的乾爽餡料燒入味。我覺得魚肉吸足臭豆腐異香與醬香，味道真的很豐富。
至於白椒懷胎鯽魚則是不折不扣的天津菜，選用抱卵鯽魚，魚腹填入絞肉、香菇，以白蘿蔔、蛤蜊墊底，搭配熬煮3小時的白胡椒雞湯滾煮6小時，濃白奶色的湯汁香醇甘甜，魚肉毫無腥味，而魚蛋與內餡吃來更是鮮美。
天冷可戴耳罩、毛帽保暖，以防耳痛。資料照片
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A：天氣冷時，因耳朵軟骨對低溫較敏感，一時無法適應溫差變化，影響耳朵周邊神經，出現耳痛症狀；但耳鳴是因鼻子過敏，鼻黏膜分泌物增多，導致流鼻水、打噴嚏，阻塞耳咽管，造成耳鳴。耳痛、耳鳴成因不同，天冷時應注意耳朵感覺變化，若不適應就醫檢查。
天冷可戴耳罩、毛帽保暖，以防耳朵直接受冷空氣侵襲，引發耳痛；若有耳鳴症狀，應與鼻子過敏有關，外出時可戴口罩，避免鼻子直接吸入冷空氣，導致鼻過敏。當耳鳴持續一周以上，須盡速就醫，透過血液檢查，找出過敏原，再以藥物治療鼻子過敏，緩解耳鳴症狀。
諮詢專家：台灣耳鳴學會副祕書長、光田醫院耳鼻喉科主治醫師黃彰暐
採訪整理：記者沈能元
家長在幫孩子換尿布時應觀察糞便顏色是否有異。圖為資料照片，非當事人
嬰幼兒解血便除感染細菌性腸胃炎、大便太硬導致肛裂外，也可能是牛奶蛋白過敏引起，小兒科醫師盧英仁日前收治1名7天大女嬰，1天解10幾次血便，原懷疑感染細菌性腸胃炎，後來經大便培養和抽血檢查，發現女嬰是對配方奶中牛奶蛋白過敏，使腸胃道出血、解血便，給她喝部分水解蛋白配方奶仍沒改善，改喝高度水解蛋白配方奶才改善。
若診出有過敏，可換部分或高度水解蛋白配方奶粉。資料照片
盧英仁醫師指出，門診中發現約1成嬰幼兒對牛奶蛋白過敏，常發生在3個月大以下的嬰兒，輕微者會腹瀉、食欲不振、皮膚出疹等症狀，嚴重者可能解血便，建議嚴重者可改喝不含牛奶蛋白的水解配方奶粉至少到3個月大，另母乳可提高新生兒免疫力，能哺餵母乳最好，只要媽媽不要大量喝牛奶和吃乳製品，可避免過敏原經哺餵母乳影響新生兒。
提醒家長，引起嬰幼兒血便的原因多，若大便含大量鮮血或瀝青便、也就是深黑糞便，合併有蒼白、煩躁、活力差、嗜睡等，都代表寶寶體內可能有出血，應速就醫，以免延誤治療。
微整形後要注意什麼呢？(設計對白)
農曆年將到來，皮膚科醫師彭賢禮表示，每年此時微整形等注射療程特別受歡迎，較平時增加3至4成，除了犒賞自己1年的辛苦之外，也希望過年時能神采奕奕，若想要微整形效果好又持久，術後照顧千萬不能馬虎，例如近來很受歡迎的3D聚左旋乳酸療程，術後要連續按摩5天，才能讓注射劑均勻分布，效果更好。報導╱張雅淳、林明佳 攝影╱施偉平
彭賢禮醫師表示，微整形注射療程如玻尿酸、肉毒桿菌、3D聚左旋乳酸等，雖然沒有恢復期，但由於仍有相當微小的針孔，若屬於敏感肌膚還是有可能過度刺激，建議術後更要多保濕。此外，也要聽從醫師指示注意術後照顧，例如3D聚左旋乳酸療程術後要多按摩，而玻尿酸術後2周內則不可按摩、以免位移，肉毒桿菌術後4小時勿平躺等。
微整形療程術後會有瘀青、紅腫，冰敷能改善，可用冰敷袋或毛巾包冰塊，每天敷3~4次，每次5~10分鐘，約1~2周瘀青、紅腫會消失。
有別於一般注射填充劑，3D聚左旋乳酸是稀釋後的懸浮液，可刺激膠原蛋白增生，為讓懸浮液均勻分布，術後建議連續按摩5天，每天5次，每次按5分鐘，也可按摩更頻繁，效果會更好。另外，若屬蟹足腫體質，注射3D聚左旋乳酸可能會使膠原蛋白過度增生，造成皮膚纖維化，應要避免。
玻尿酸術後2周內切忌按摩，或是泡溫泉、泡澡等，否則可能導致位移、影響效果，另外，由於玻尿酸具吸水特性，建議術後1周睡覺前別喝太多水，以免隔天注射部位看來有些水腫。另外，也要慎選醫師，若是玻尿酸注射部位太淺，且劑量太多，可能會使注射部位皮膚呈藍色，要特別小心。
等級：8
