他在郵局門口賣豆花,一次我上郵局,出來買一杯,他已裝了八分滿,卻問我:「妳要豆花多一點,還是糖水多一點?」我心想不是快裝滿了嗎?便說:「糖水多一點!」於是他加了兩杓糖水,滿滿一杯。我心想,如果回答豆花多一點,大概就不放糖水了吧?只聽他用台語對我的背影說道:「祝妳青春美麗!」
昨日又見到他,但是我不上郵局,沒法給他買豆花;我在對面,馬路的這一邊,等著公車。本來沒注意他的,忽聽見京胡聲傳來,咦?耳朵帶著我的視線,遠遠看見了他,站著,一邊拉京胡,一邊賣豆花。我拿出手機偷偷拍一張,可惜太遠了,解析度不行。
今天又遇見他。沒帶京胡了,我看見他站在攤車後頭,心想:你今天沒戲唱啦!不想,又聽見了樂音--老天,他拿出口琴來吹啦!
本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..
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(中央社記者陳清芳、何孟奎台北25日電)消費者投訴美強生優童A+奶粉含鐵屑,美強生表示安全無虞。衛生署則呼籲暫勿食用同批號奶粉,將抽驗其他批號。
民進黨立委趙天麟與台北市議員阮昭雄今天召開記者會,指消費者投訴美強生優童A+小朋友沖泡奶粉,含有鐵屑雜質,產品送驗後,證實含鐵屑成分,質疑美強生的生產線出問題,有危害幼兒健康之虞。
陳情者吳小姐說,孩子多次反應喝的奶粉裡有黑色物質,6月26日她向高雄市及台北市衛生局檢舉該批號奶粉(批號OM46188)沖泡後含針狀金屬物,檢驗後證實有鐵屑,但相關單位卻只是讓美強生奶粉默默下架,沒有公告周知。
美強生公司行銷處副處長張恩僥受訪表示,這批產品的批號OM46188,2011年1月2日製造,使用期限至2013年1月1日,已全數出售,未接獲其他類似的消費者投訴,消費者有任何疑問,可撥打免付費專線0800-211-752洽詢。
美強生也發表聲明指出,消費者反應的顆粒是「食品級」產品罐包裝成分,尺寸微小,低於1毫米,沒有健康風險,符合荷蘭食品安全局、美國食品藥物管理局、現行食品良好作業規範(cGMP)規定。經諮詢台灣及荷蘭的小兒科醫師,均表示此產品安全無虞。
不過,趙天麟等立委在立法院社會福利及衛生環境委員會提案,要求衛生署審慎處理此案。
衛生署食品藥物管理局副局長吳秀英說,由於同批號奶粉已全數出售,衛生署將抽驗生產日期相近的其他批奶粉,以釐清疑慮。1011025
(中央社記者王飛華攝 101年10月25日)
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青醬燉飯佐嫩煎馬頭魚380元
米飯軟中帶Q,魚皮酥脆爽口。
大嗑從廚師到服務生,都曾在米其林大廚侯布雄旗下L’ATELIER de Jol Robuchon台北店工作2年多,菜色幾乎都從名店複製,雖說是山寨版菜單,用料也沒那麼高檔,但價格很實在。報導╱蘇曉音 攝影╱林永昌
嫩煎雞胸佐紹興奶油醬汁380元
雞胸肉軟嫩多汁,還帶著一股誘人酒香。
大嗑的菜單中,最受歡迎的是馬頭魚青醬燉飯,我覺得米粒吸收了青醬香氣,卻不會嗆鼻,口感軟而不爛,還帶點彈牙的Q度,而魚肉更是精采,上頭的魚鱗就像開花似的,全都翻了起來,吃來酥香順口。
青醬的味道頗特別,主廚Wen說:「是以九層塔、芥蘭菜苗做成的。」難怪吃來帶股清新蔬菜香。一般煎魚,多半是將魚皮朝下入鍋油煎,Wen則是將未去鱗的馬頭魚去骨後,肉面朝下入鍋,將滾燙熱油淋在魚皮上,直到魚鱗翻起變脆。酥香爽脆的魚鱗,讓厚實魚肉更添增口感。
另一道嫩煎雞胸也深得我心,Wen說:「這道菜是侯布雄的做法,法國阿爾薩斯地區經常使用黃酒搭配雞肉,在台灣就用也屬黃酒的紹興酒取代,效果意外的好,而且味道也很協調。」以鹽、紹興酒醃漬過的雞胸肉煎熟,搭配混合紅蘿蔔、洋菇、紹興酒做成的醬汁,肉質軟嫩,咀嚼後還會噴汁,一點也不乾柴,且散出淡淡酒香。
炭烤小卷番茄義大利麵320元
鮮甜小卷與酸香番茄味頗搭,份量十足。
料理味佳 缺獨創性
燉牛頰的味道也很特別,膠質豐富的牛頰肉加甜度較低的白酒燉煮4小時,肉質雖然很軟嫩,但仍然保留一點嚼勁,搭配時蔬與北非小米,很有飽足感。
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