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本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


雲泥豈能相齊?層巒而上。
田埂糞土,下於浮雲遠矣;倘論崑崙泥草,其又上雲嵐,此因何在?巒疊上而不退矣。
年壽有盡,逸樂有極,韶華易逝,轉瞬半百,豈在回首歎然?當即盡所能而進,知不可為而為之,窮己之力,盡己之才,終所能為,在乎不悔,在乎無愧。
如此之志,豈因寸陰少而不為?豈因地異處而不欲?集沙成丘,久而有就。【典論論文】有言:「古人賤尺璧而重寸陰。」古之聖人者,惜光陰甚金,所以就其大,今人焉有德聖甚古者?是更復惜光陰而不可縱逝,然以肉軀,終有盈虧,是當以練磨復砥礪,方能更上;若論地異處,心有鴻鵠者,豈因困於一室而心無鴻望?如有好田園者,心遠地自偏,心不以異,何時何處不能盡用?西伯困而作易,豈因困而止?
激沸血者,萬刃加身不能阻;疾飛馳者,萬石阻路不能羁。該是有此願,誤而復匡,砥礪而復進,願以詞「突破」以銘座右,以此自勉,以此自省,以此自檢,願有朝日能凌雲傲視,不愧此生在世也!

(100.12.6)

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常看海爸網誌的朋友應該都知道
海爸算是一個家電控
時常看到小家電有特價時就會想買回來玩看看
所以
常常被海媽唸...
這次要來介紹另一款買了一陣子的橫式慢磨機:妙廚師養生慢磨調理機
P7122741
之前買的一品夫人慢磨機則算是直式的
(依螺旋推進器的位置區分)
開箱

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隨著2012年即將結束,很快地農曆年又要來了,這幾年農曆年電影檔期好像固定成為國片的舞台,2010是【雞排英雄】1億、2011是【陣頭】打鼓打到3億多,都有國片賣出好成績。

而這次農曆過年檔的國片大多12月初進入了宣傳期,預告片也陸續在線上發佈,12月以來,由安心亞、藍正龍領銜主演的【阿嬤的夢中情人】以將近2萬人次的觀看次數拔得頭籌,第二名則是大仁哥陳柏霖主演的【變身】以1萬6千多次緊追在後,第三名是邱瓈寬首部執導的【大尾鱸鰻】1萬2千多次。

原先【阿嬤的夢中情人】片名讓許多人傻眼摸不著頭腦,且女主角安心亞前部主演電影【西門町】票房不佳,沒想到現在竟然在Youtube觀看次數上暫居領先,在該預告片裡,境情地發揮搞笑專長,電影公司也小露一手,讓大家看看疑似安心亞全裸的快閃畫面,這次可以說是要靠看家本領扳回一城。反到是藍正龍上次賀歲片2010年【雞排英雄】和豬哥亮合作有大賣的紀錄,這回又聽說表演方式大有突破,預告片看來也確實熱鬧非凡,的確值得期待。

從 Youtube看來,中港片的部分最吸睛的電影目前看來是號稱籌備近十年【一代宗師】,西片的則是已經是「老布」的布魯斯威力要再次披掛「不死之身」和恐怖份子對槓,目前預告點閱率最高,相信「死不了」的【終極警探】依舊吸引人。目前看來賀歲檔強敵環伺,「眾國片們」有題材也有卡司,只差觀眾們的「東風」支持。

【阿嬤的夢中情人】官網 www.forever-love.com.tw
【阿嬤的夢中情人】FB粉絲團 http://www.facebook.com/ForeverLoveGrandma

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恩...話說,

換了個環境後

我覺得本質還是沒有變

而且不再單純

不過這是眾所皆知的事呀

離開校園後,本來就不容易有單純的角落了

比較慶幸的是

還好我心中還是能保持我想保持的單純

雖然老是被人家笑思想單"蠢",外表也被人家笑像個長不大的小孩

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從十一月下旬開始,宜蘭地區受東北季風的影響,一連下了近一個月的雨,最後連蘇花公路都因此坍方,對於愛往外跑的廣光而言這簡直就像是在坐「雨水監」,因此當從網路上得知12月14日是「雙子座流星雨」的最大期時,雖然也因此想起今年八月份在花蓮六十石山時遇到的「英仙座流星雨」盛況,但看看看屋外陰雨綿綿的天氣,實在是不敢對觀賞流星雨這件事存有任何的幻想,還不如在電腦桌前多逛逛網路,乘機增加一些天文的知識

流星」的形成,是因為在地球所屬的太陽系中,除了有行星、衛星及眾多小行星外,還有很多所謂「太空垃圾」的碎石塵粒。當這些塵粒掉進地球的大氣層時,由於速度非常高,地球大氣會對其產生一種於流體力學中所稱的衝壓力(ram pressure),令塵粒高溫發亮。有些流星會發出大量光芒,甚至在日間亦可見(尤其是人造的太空垃圾),我們對極光亮的流星又稱為火球 (fireball)。這些不能預測突如其來的流星稱為偶發流星。偶發流星並不罕見,在足夠黑暗的地方進行一兩小時觀星就很有機會看到。在深夜日出前看到偶發流星的機會較高。

至於「流星雨」的形成,認識流星雨前必須先認識彗星 (Comet)。彗星源自於太陽系外圍,是在太陽系初生成時已經存在的天體,它們會因行星的重力擾動而掉到太陽系之內。當它們接近太陽時會受太陽輻射及太陽風加熱及電離,令其表面的物質脫落,所以在彗星所經過的地方都會留下一堆碎石,而這堆碎石因慣性關係會繼續圍繞太陽運轉,換言之彗星的軌道是一堆一同移動的碎石。部份彗星的軌道更會和地球的軌道重疊,由於兩者的軌道是相對固定的,地球在每年的特定時候都會接觸到彗星軌道留下來的碎石。在地球上看,這些碎石就有規律地由同一點向四方八面散發出來,這點正是彗星的軌道所在,稱之為輻射點。地球在一年中經過多條彗星軌道,會發生很多次的流星雨,為了方面說明,流星雨會以其輻射點所在的位置而命名,雙子座流星雨的輻射點就位於雙子座了。

資料來源:陳俊霖@天文園

根據報刊的報導,今年的雙子座流星雨是從12月7日一直持續到17日。而12月14日凌晨,雙子座流星群將有可能出現爆發。根據預測,其母體石質小行星將在2012年通過近地點附近,屆時有可能帶來更多的流星。而且當天為農曆初二,整夜沒有月光干擾,因此雙子座流星雨也成為2012年最值得期待的流星雨。

12月14日下午宜蘭地區的雨已經停了,晚間把握時機出外散步時,居然發現天空清朗,甚至天上的繁星已經露臉,對我而言這真是意外的驚喜,只是到哪裡去欣賞流星呢?況且時間上已經來不及出遠門,到觀賞流星最佳的中、高海拔地區,於是想起上個月曾經夜訪羅東運動公園的經驗,當時就曾經勘查過拍攝北極星星軌的位置,因此羅東運動公園成了我的最佳選擇。

來到羅東運動公園時已經時過半夜,深夜的園區依然燈火通明,好在園區的樹木茂盛,略可遮蔽周圍都市的燈火。天空中的繁星清晰可見,可是相機吸收的過多的光線,造成群星黯淡無光,顯然相機的曝光功能遠遠不及人眼的辨識度。

站在公園大門入口,亦就是園區「前朱雀」的方位,正對著北方曝光,因為擔心曝光時間過長後相片會過瀑,因此採用每一張曝光30秒,間隔1秒鐘拍一張的方式一連拍了150張,然後用軟體重疊後,得到了這一張壯觀的星軌圖,也完成了我拍攝羅東運動公園星軌圖的心願。

從前一張星軌圖中可以發現,在這將近一個半小時的時間裡,很幸運的拍到兩顆流星劃過北面的星空,其中一顆輻射點靠近北極星的流星亮度很高,所以雖然一閃即過,卻在夜空中留下了清晰的軌跡。

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北海漫遊-賞花看朱銘訪八煙聚落

 

看到格友蝶非到老梅賞天人菊,以及神奇Jack ~(八煙聚落)推荐陽金公路邊的「八煙聚落」,都相當引人入勝,就想也來個北海一日遊,先生有事到南部待幾天,便把宅在家的二姊哄出來一起冶遊去。

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好久沒開那麼長距離的車了。開長途車通常都是由先生握方向盤,我可以放心打個盹兒。自己最「神勇」的開車記錄,是從台北直開到台中,來回四百公里,那還是多年前的事了。這趟從家裡開去石牌二姊家接她,再從淡水往三芝石門金山,再從陽金公路繞道陽明山,送二姊回石牌家後再回到汐止家,我沒注意開了多少里程,但已是近年最「神勇」的開車記錄了,因此特別在此註記一下。

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沿著海岸公路開車兜風,就覺住在台灣真是幸福,看山有山看海有海,心情大好,與二姊有說有笑,更覺幸福滿分。惟這天氣溫高達三十幾度,即使到了濱海地區也沒涼爽多少,真可說熱斃了,車內開著冷氣倒還好,一旦走出車外,才知日頭的厲害,真箇是會把人烤成肉乾的熱度,還好我們姊兒倆遊興佳,覺得艷陽天總比下雨天來得好玩。

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前兩天看完三缺一《耳背上的印記》(→看心得)給掰配這張圖,在臉書寫下:

「走路走路當兒常有這樣的心情,劇場劇場當下常有這樣的表情。」

很適合這種,腦子有在轉,又空空的日子配圖。

不過當年畫這個,應該是心亂如麻的情況下吧。

年輕的時候會「喔我的天啊怎麼辦世界要垮了我心亂如麻」

現在則是「心亂如麻?喔,那怎辦,趕快解決可以出去玩」

心情被定格、可以回頭檢視,這就是寫東西畫畫,或是任何創作的好處。

當世界架構跟流程,發展至高度複雜與紊亂時,我們能保持清澈不過勞死的淚珠(雖然我的總是混雜上年紀老人的眼油) ,飄揚打結也總能梳理的步調和心情(其實是我從來不用梳子的結果),就可以每天前進一點一點。

高速進行的事情,清涼颯爽近乎於定格的自己。

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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為慶祝國內藥品實施GMP屆滿30週年,且將於明(102)年1月1日台灣將成為國際「醫藥品稽查協約組織」(PIC/S)正式會員,行政院衛生署食品藥物管理局於今日在交通部會議中心舉辦「PIC/S入會暨藥品實施GMP 30週年研討會」,邀請行政院陳院長冲、衛生署邱署長文達與相關部會代表參與,同時也邀請國際貴賓PIC/S主席代表與多國貴賓出席研討會。

行政院衛生署食品藥物管理局本(18)日指出,我國自民國71年起實施藥品GMP管理制度,在政府與業界的共同努力下,國內藥廠已從傳統式製藥廠,轉型為GMP專業製藥工廠。而食品藥物管理局的成立,除保障民眾用藥安全及品質外,並積極申請加入PIC/S帶領台灣製藥產業接軌國際,歷經2年半的努力,終於在今年10月叩關成功,將於明年1月1日正式成為PIC/S第43個會員。

食品藥物管理局也說,成功叩關PIC/S也證明我國藥廠GMP管理制度及稽查水準受到國際認可,不僅是對我國GMP實施30週年及製藥產業的肯定,更讓我國的製藥產業往國際市場向前邁進一大步。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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烤鴨師傅鍾向明赴北京學回道地烤鴨技法。

北京烤鴨風靡全球,台北遠東大飯店的香宮餐廳今年初派了3個人赴北京取經,學回道地烤鴨技法,推出號稱台灣唯一以龍眼木燻烤的烤鴨。
報導╱蘇曉音 攝影╱王文廷


以廣東菜聞名的香宮,2006年首度邀請北京烤鴨名店全聚德來台,2011年又邀請到歷史最悠久的便宜坊,掀起台灣吃烤鴨的旋風,今年初派了3個人到北京,向擁有36年烤鴨經驗的全聚德前主廚袁超英學習技法,推出全台首見的龍眼木烤鴨三吃。
烤鴨師傅鍾向明說:「在北京,多半使用棗木燒烤,但台灣找不到棗木,所以改用龍眼木,烤爐溫度約220℃~250℃,需烤70分鐘才能完全熟透。」台灣一般烤鴨是以木炭燒烤,但以龍眼木燻烤,鴨皮與鴨肉都會帶著一股迷人的果香、燻香。
片皮鴨是烤鴨三吃的首部曲,烤鴨會送到客人面前片鴨,外場副理Sam說:「北京吃法會將酥脆鴨皮直接沾白糖吃,油香不甜膩。」我發現一入口,油脂和白糖在口中同時化開,香甜腴滑,感覺十分特別。至於帶肉的鴨皮,建議搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥白,以全麥或原味餅皮包捲食用,味道也不錯。
片皮後的烤鴨送入廚房,將鴨肉剔下做第二吃,做法可從生菜鴨鬆、鴨肉炒米粉、銀芽炒鴨絲或鴨肉炒飯中擇一,其中最受歡迎的是炒鴨鬆,鴨肉切丁加筍丁、冬菇等拌炒,並以扁魚粉、柱侯醬調味,搭配生菜入口很清爽。

需要預訂 價格不低

我也很推薦鴨絲炒米粉,較細的新竹米粉還加了豆芽、雪裡紅、高湯等拌炒,米粉充份吸附鴨肉鮮味,但品嘗時需小心燙口。第三吃則是以剩下的鴨骨烹調,可選擇醬爆、熬粥或煮湯,我最推薦薑絲鴨架粥,鴨骨煎香後再加高湯、白粥滾煮,滋味很可口。1隻鴨足夠4人品嘗,每餐限20隻,但一鴨三吃要價2400元,和坊間1千多元的烤鴨相較,並不算便宜。

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