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2012.12.31,龍年最後一天,
天冷,在內湖清香農場內,氣溫僅攝氏6度,
冷啊!!
看我包緊緊還戴口罩ㄌㄟ‧‧‧↓
今天雖沒下雨,但沒出太陽,光線很不好。↓
思于外婆說她的小數位相機,功能不佳啦!↓
外公,怎麼都沒看見橘子?↓
有了,可是都是『火燒柑』,超酸ㄌㄟ!↓
漂亮又好吃的,可能前些日子,都被採光啦!↓
我騎在外公背上,才採得到高處的橘子。↓
橘子都又黑又酸,那我們來去採草莓;
可是,老闆說漂亮的草莓也都被採光啦!!
思于外婆決定向老闆買冷凍過的草莓,
來做草莓果醬:↓
先將冷凍草莓加熱,逼出草莓湯汁↓
擠壓草莓,給它碎碎碎‧‧‧↓
草莓擠碎搗碎後加入冰糖↓,然後繼續加熱讓冰糖融化後熄火。↓
將熱熱的冰糖草莓汁,舀一些加入一整碗的凝結的麥芽糖中,讓麥芽糖軟化,↓
麥芽糖一點一點的被融化,全倒入冰糖草莓汁中後,開火繼續加熱攪拌!↓
完成真正的草莓汁啦,來裝瓶吧!↓
外公,瓶子用手拿,會燙啦,快放下!↓
這樣就對啦!↓
哇,我們一次煮了兩罐ㄟ!↓
老闆說瓶蓋鎖緊後,要倒著放,回家才打得開!↓
我要帶回家,
給我拔拔和媽咪吃,
一人一罐喔!
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