玉敏創作小天地 - 天天報正妹

在美東真的是四季分明。八月中晚上開窗睡覺都會冷了～嗯，晚夏。在超市看到賣給老美的『方便湯包』我最喜歡的肉骨茶ㄟ！在新加坡和馬來西亞旅行的時候被大表姊帶去大街小巷試吃過，一直好想再試，今天可給我找到啦！加上又是懶人包，呼呼太美了。

一鍋水：6飯碗的量

水滾入：25粒大小不一的蒜頭～大概兩顆蒜頭，一袋肉骨茶香料，豬大骨（傳統的會放豬肚，豬腳，雞腿，雞翅，雞爪子）我懶得處理那些東西～就幾根大骨、豬腳、雞翅就好了～水滾加一湯匙金蘭黑醬油（不是喝湯的湯匙ㄏㄚ～）不然會太鹹。

豬大骨～

一個小包裝內有兩包～賺到！因為一鍋只要一包～

花菇放8朵～ 我放更多～喜歡香菇的味道

滾水燙煮豬腳～省瓦斯的話就大火煮滾之後蓋鍋熄火～悶到你要煮湯再說（通常是一個小時）

雞翅就洗淨等煮湯滾了就放下就好～

水滾就全部下鍋的樣子～看那蒜頭～粒粒都美美～

近看一下～嗯嗯～白胡椒粉的香味由那香料袋中溢出～好棒喔～

中火煮35分鐘～如果你放豬肚或雞腳那這鍋湯美美的膠質就會顯現～不過我實在不想吃那些東西～除非下次有客人點（哈哈）然後我也想把第二包用掉再試好了。

滾到差不多了～加一湯匙醬油下去～基本上你可以再下一茶匙鹽巴～不過我喜歡清淡的湯。

醬油加入再大火煮五分鐘就可以熄火了～

好好喝喔～ 嗯，下次再來用第二包煮雞腳還有豬肚試試。